Dans cet espace, Mon Droguiste.com a sélectionné une large gamme d'accessoires et d'ustensiles de cuisine qui vous permettront de vous assister dans vos préparations culinaires ainsi que de vos boissons chaudes. Lire la suite

Produits 1-24 sur 164

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Par ordre décroissant
  1. Air Fryer Little Balance
    Air Fryer
    119,75 €
  2. Allume Gaz Tokai
    Allume Gaz

    À partir de 6,55 €

  3. Allume Gaz Blanc Brabantia
    Allume Gaz Blanc
    12,75 €
  4. Allume Gaz Piezo
    Allume Gaz Piezo
    4,90 €
  5. Allume Gaz à Flamme Brabantia
    Allume Gaz à Flamme
    Évaluation:
    60%
    15,50 €
  6. Aluminium Usage Alimentaire Alix
    Aluminium Usage Alimentaire

    À partir de 14,55 €

  7. Anti Monte Lait Metaltex
    Anti Monte Lait
    4,95 €
  8. Appareil à Fondue Gourmet Little Balance
    Appareil à Fondue Gourmet
    50,25 €
  9. Appareil à Raclette Bois Little Balance
    Appareil à Raclette Bois
    50,25 €
  10. Appareil à Raclette Duo Little Balance
    Appareil à Raclette Duo
    25,25 €
  11. Appareil à Raclette Modulable Little Balance
    Appareil à Raclette Modulable
    70,25 €
  12. Apéro Cheese
    Apéro Cheese

    À partir de 3,50 €

  13. Bain Marie Beka
    Bain Marie
    49,00 €
  14. Barbecue de Table Yaki Cookut
    Barbecue de Table Yaki

    À partir de 39,00 €

  15. Barquette Aluminium + Couvercle
    Barquette Aluminium + Couvercle

    À partir de 4,30 €

  16. Bassine à Confiture en Cuivre Baumalu
    Bassine à Confiture en Cuivre
    93,00 €
  17. Batterie de Cuisine Cookut
    Batterie de Cuisine

    À partir de 189,90 €

  18. Billes Céramiques 300g Patisse
    Billes en Céramique 300g
    11,50 €
  19. Blender Chauffant Little Balance
    Blender Chauffant
    100,25 €
  20. Bol Bain Marie Cookut
    Bol Bain Marie
    29,90 €
  21. Boule à Infusion
    Boule à Infusion
    8,35 €

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Par ordre décroissant

Afin d'élaborer vos préparations culinaires, il est nécessaire de disposer d'ustensiles de qualité. Si la qualité de vos matières premières est primordiale, celle de vos outils l'est également afin de vous assister dans toutes les étapes de la préparation et notamment celle particulièrement importante de la cuisson. Dans cet espace vous trouverez forcément l'ustensile adapté à vos besoins.

Le saviez-vous ? la cuisson alimentaire est une histoire ancienne, en effet les premiers hommes procédaient semble-t-il déjà à la cuisson des aliments il y a près de 1,9 millions d'années ! Elle aurait ainsi entraîné une évolution morphologique notamment de la dentition et de la mâchoire... Les choses ont bien évolué depuis. A travers cette large gamme, vous pourrez choisir votre mode de cuisson : grillade (ce mode de cuisson à feu vif préserve les vitamines, minéraux et protéines des aliments), vapeur (ce mode de cuisson est plus rapide et préserve une grande partie des nutriments), friture (ce mode de cuisson rapide permet d'obtenir du croustillant), micro-ondes (ce mode de cuisson rapide permet une cuisson depuis l'intérieur et préserve vitamines et minéraux), sauté (ce mode de cuisson à feu vif, permet une cuisson rapide et préservant les nutriments). En fonction des aliments concernés et des exigences de votre recette, il faudra donc adapter votre méthodologie mais également vos outils ! Il faudra notamment veiller au temps de cuisson à l'aide d'un minuteur et maîtriser également la température de cuisson à l'aide d'un Thermomètre de Cuisson Electronique par exemple. Qu'est ce qu'une cuisson basse température ? Il s'agit d'une cuisson à une température bien inférieure à celle habituellement retenue, en générale aux alentours de 80°C. Ce mode de cuisson nécessite davantage de patience et de surveillance afin de gérer au mieux le processus de cuisson. Particulièrement adaptée aux viandes, elle leur permettra d'être juteuses et goûteuses !