Grill & Plancha

Le barbecue au charbon est le barbecue le plus traditionnel. Si aujourd'hui, les barbecues électriques et surtout au gaz occupent une partie du marché, les français continuent à plébisciter le barbecue au charbon. Le barbecue est associé à un moment de convivialité et de simplicité. Un bon moment passé en famille, entre amis, entre voisins... Ce mode de cuisson au charbon est également préféré pour des raisons gustatives, car il donne aux viandes et poissons un goût fumé bien spécifique et qui dépend également du type de charbon utilisé. Un atout important est également que le barbecue au charbon peut prendre naissance (presque) n'importe où (dans le respect des règles de sécurité et de savoir-vivre) notamment avec le Barbecue de Table Transportable nécessitant un peu de combustible et une grille, contrairement aux barbecues électriques et au gaz qui sont relativement "sédentaires".

Pour toutes ces raisons, Mon Droguiste.com a sélectionné des accessoires adaptés à ce mode de cuisson en proposant une gamme de grilles généralistes mais également des grilles spécialisées (pour poissons, saucisses, gambas...) permettant d'en faciliter l'utilisation. Pour une cuisson au charbon plus saine, il est préférable d'éviter toute présence de flammes. Pour se faire, il est conseillé d'une part d'attendre que le charbon se soit consumé un peu (il est alors de couleur grise) et il est également déconseillé de piquer préalablement les viandes car les graisses en coulant sur la charbon ont tendance à s'enflammer. Pour cette raison, préférez l'usage de la pince à celle du pic. De la même façon, il est primordiale de bien nettoyer la grille avant toute utilisation afin d'éviter la combustion de résidus. Mais pour un usage optimal de votre barbecue, Mon Droguiste.com vous propose des solutions tant pour l'allumage que pour l'entretien ou le barbecue sous toutes ses facettes !