Pierre à Pizza Crispiz

La Pierre à Pizza Crispiz Cookut permet de cuire à la perfection votre pizza. Qu'elle soit faite maison ou surgelée, votre pizza sera délicieusement croustillante.

• Réalisée dans une pierre réfractaire poreuse parsemée de nombreux trous.
• Emmagasine la chaleur, cuit la pâte (grâce à l'air chaud passant par les trous) et élimine l'humidité (la sensation de pizza pas assez cuite au cœur disparaît).
• S'utilise au four mais aussi au barbecue.

Caractéristiques

• Diamètre : 38 cm
• Matériaux : Cordérite

Conseils d'emploi

1. Mettre la Pierre à Pizza Crispiz sur une grille dans le four ou le barbecue.
2. Préchauffer le four entre 230 et 300°C (en mode chaleur tournante si vous disposez de cette fonction).
3. Pour une pizza maison, fariner abondamment le dessous de la pâte ainsi que le support pour permettre de transférer facilement la pizza sur la Pierre.
4. Une fois la Pierre très chaude, mettre la pizza directement sur la Pierre (sans papier de cuisson).
5. Faire cuire entre 5 et 15 minutes suivant l'épaisseur des ingrédients (en mode chaleur venant de la partie inférieur du four si vous disposez de cette fonction).
6. Sortir la pizza en faisant attention à ne pas vous brûler et couper directement la pizza sur Crispiz.

Consignes de sécurité 

• La Pierre Crispiz va devenir extrêmement chaude, il faut la manier avec des protections comme les Gants Anti Chaleur.
• Risque de brûlures graves.
• Ne pas laisser la Pierre chaude à portée des enfants.
• Ne pas jeter de liquide froid sur la Pierre Crispiz chaude.
• Ne pas mettre la Pierre en contact direct avec une flamme.
• La température maximale pour la Pierre est de 450°C.