Thé

Le café est originaire d'Ethiopie (autrefois appelée Abyssinie). Selon la légende, ses vertus auraient été observées il y a plusieurs siècles par un berger voyant son troupeau étonnament agité après avoir ingéré les fruits issus des caféiers. Car le café est une boisson effectivement réputée pour ses vertus énergisantes attribuable à la caféine, molécule stimulante du système nerveux et qui améliore notamment les performances cognitives (éveil, mémorisation...).  Cette boisson est répandue à travers le monde : en dosettes, en poudre, en grains, moulu, à moudre, lyophilisé... chacun peut choisir la forme qu'il préfère. Mais il existe une nation où la préparation du café est prise très au sérieux, c'est l'Italie. En effet, on doit au italiens le fameux "espresso" qui s'est répandu au XXème sièce en même temps que les machines à vapeur servant à le préparer. Mais à la maison, c'est la cafetière moka qui reste plébiscitée. Avec sa forme octogonale particulière cette cafetière est devenue légendaire. Vous pourrez la trouver sous la forme la plus classique comme sous des formes au design plus moderne. Son créateur, Alfonso BIALETTI a crée une véritable marque qui a su perdurer dans le temps oscillant entre tradition et modernité. Vous retrouverez d'ailleurs de nombreux modèles de la marque dans notre gamme.

D'autres préfereront la cafetière à piston, avec notamment le modèle phare de la marque Bodum, la Chambord. Avec son design unique elle allie le pratique à l'agréable avec une qualité de café reconnue. Pour la préparation du thé, moins d'originalité même si la grande innovation de ces dernières années reste la bouilloire à température modulable. En effet, en fonction du type de thé sélectionné, pour un développement des arômes optimal, la température de préparation sera variable.