Cocktail

Avec ou sans alcool, les cocktails ont la cote ! Ils sont partie prenante des apéritifs et ne sont plus réservés aux seuls barmens aguéris. Avec quelques accessoires, n'hésitez plus à vous lancer ! Les sources d'inspiration semblent en la matière intarissables tant il y a de combinaisons possibles. La consommation d'alcool plus responsable et le souhait d'une nourriture plus saine ont amené les jus de fruits et sirops naturels à tirer leur épingle du jeu. Le très large panel de saveurs proposées y compris de fruits venus de régions du globe éloignées associé à une curiosité croissante des consommateurs donnent à chaque dégustation un petit goût de voyage. Les cocktails sont la plupart du temps associés au soleil, à la chaleur, à la fête et sont donc également un moyen d'évasion. Mojito, pina colada, cuba libre,Ti'punch...des noms aux sonorités exotiques qui invitent aux voyages. Les Etats-Unis sont également une grande source d'inspiration en terme de cocktails. Ce pourrait être la période trouble de la prohibition au début du XXème siècle qui aurait favorisé la création de ces cocktails compte tenu de la mauvaise qualité des alcools disponibles. Les mélanges permettaient d'atténuer le mauvais goût... Il est rappelé que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Les cocktails sans alcool, encore appelés mocktails ou soft cocktails ont pour avantage de permettre de conserver la convivialté, la recherche d'originalité et la touche de soleil, sans les effets néfastes de l'alcool ! A base de fruits, légumes, épices, herbes arômatiques, d'eaux plates ou gazeuses, ces derniers permettent d'accéder à de nouvelles saveurs sans avoir mal à la tête le lendemain !