Propriétés : l'Acide Lactique est un acide organique présent dans le lait, le vin, certains fruits et légumes ainsi que dans les muscles. Il s'utilise dans les cas suivants :
- Dans l'industrie alimentaire en tant qu'antioxygène, acidifiant ou exhausteur de goût.
- En cosmétique :
- Acidifiant : permet de diminuer le pH des préparations cosmétiques
- Très bonne affinité avec le cheveu et la peau
- Kératolytique (facilite l'élimination des squames et des peaux mortes)
- Apporte de la brillance aux cheveux et favorise l'élimination des pellicules.
- Hydratant pour les couches supérieures de l'épiderme et exfoliant
- Dans l'industrie des détergents : comme agent décontaminant et détergeant. C'est aussi un bon détartrant, un dissolvant à savon et un agent antibactérien. Il est également avantageux sur le plan économique et s'inscrit dans une tendance vers des ingrédients plus sûrs et naturels pour l'environnement.
Formule brute : C3H6O3
Origine : Italie
Pureté : 80%
Numéro Cas : 79-33-4
Numéro CE : 201-196-2
Synonymes (liste non exhaustive) : acide 2-hydroxypropanoïque, acide hydroxy-2-propanoique, acide alpha-hydroxypropionic
Caractéristiques :
PHYSIQUES
| Caractéristiques | Caractéristiques |
| Aspect | Liquide sirupeux incolore |
| pH à 20°C | 2 |
| Odeur | Inodore |
| Densité relative à 20°C | 1.2 g/cm3 |
| Point d'ébullition | 110-130°C |
| Auto-inflammation | La produit ne s'enflamme pas spontanément. |
| Danger d'explosion | Le produit n'est pas explosif. |
| Point de fusion | 53°C |
| Point d'inflammation | >100°C |
| Température de décomposition | >200°C |
| Hydrosolubilité | Soluble |
| Coefficient de partage (n-octanol/eau) à 20°C | -0.72 log POW |
| Viscosité | Dynamique à 20°C : 5-60 mPas |
| Température d'auto-inflammation | 400°C |
CHIMIQUES
| Caractéristiques | Caractéristiques |
| Titre | 79,6% |
| Cendres sulfuriques | 0,1% max |
| Métaux lourds | 10 mg/kg max |
| Fer (Fe) | 10 mg/kg max |
| Arsenic (As) | 3 mg/kg max |
| Mercure (Hg) | 1 mg/kg max |
| Plomb (Pb) | 2 mg/kg max |
| Cyanures (CN) | 1 mg/kg max |
| Chlorures (Cl) | 0,1% max |
| Sulfates (SO4) | 0,1% max |
| Citr. , oxal., phos., tart. | Conforme |
| Sucre | Conforme |
| Cadmium (Cd) | 1 mg/kg max |
| Acide Citrique | Conforme
|
Conseils d'emploi : pour acidifier une préparation de type émulsion (crème, lait), gel, lotion, ...
1. Ajouter l'Acide Lactique goutte par goutte à l'aide d'une Pissette ou d'une Seringue, en fin de préparation.
2. Mélanger bien et contrôler le pH après chaque goutte ajoutée.
Précautions : FDS à télécharger sous la photo de l'article (format PDF)
| Pictogrammes |  Danger |
| Composant dangereux | Acide l-(+)-lactique |
| Phrases de Risque | H315 : Provoque une irritation cutanée.
H318 : Provoque des lésions oculaires graves.
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| Conseils de Sécurité | P264 : Se laver la peau contaminée soigneusement après manipulation.
P280 : Porter des gants de protection / des vêtements de protection / un équipement de protection des yeux / du visage.
P302+P352 : EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU: laver abondamment à l’eau et au savon.
P305+P351+P338 : EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX: rincer avec précaution à l’eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
P310 : Appeler immédiatement un CENTRE ANTIPOISON ou un médecin
P332+P313 : En cas d'irritation cutanée : consulter un médecin |
