Couteau A Jambon Shun Classic 30,5cm

Le couteau à jambon Kaï est idéal pour découper des fines tranches de charcuterie grâce à sa lame longue et souple de 30.5cm. Son tranchant élevé et son bout pointu vous assurent une coupe propre, sans à-coup et lisse.

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COUSHUDM0735KAI

Le Couteau à Jambon Shun Classic 30cm de Kaï est directement issu du savoir-faire séculaire dans la fabrication de sabres de samouraï. Couteau de très grande qualité, il dispose d'une lame extrêmement tranchante qui convient aussi bien à un usage domestique que professionnel.

Le Couteau à Jambon a une lame longue et souple de 30.5cm, ce qui lui permet une découpe précise et sûre. Son tranchant élevé et son bout pointu vous assurent une coupe propre, sans à-coup et lisse. Vous obtiendrez une tranche de charcuterie ou de saumon avec un épaisseur exacte, qui fond dans la bouche et vous laisse profiter de toutes ses nuances.

A l'instar du couteau à fileter, sa lame n'est pas damassée, pour une question de souplesse de lame. Ce chef-d'œuvre de précision et d'élégance élève votre expérience de découpe à un niveau supérieur. Conçu avec un savoir-faire ancestral japonais, ce couteau incarne la fusion parfaite entre la tradition et l'innovation.

L'esthétique de notre couteau est une fusion de modernité et de tradition. Le manche en bois de pakka noir offre une élégance intemporelle, tandis que la lame semi-brillante reflète la qualité exceptionnelle de notre produit.

Que vous soyez un passionné culinaire à domicile ou un professionnel exigeant, notre couteau s'adapte à tous vos besoins. Sa polyvalence en fait l'outil idéal pour diverses occasions, de la cuisine quotidienne aux événements spéciaux.

Le manche en forme de châtaigne et la soie continue offrent une prise en main optimale, assurant un équilibre parfait pendant la découpe. La praticité de notre couteau garantit une expérience de cuisine agréable et sans effort.

Fabriqué au Japon, ce couteau témoigne de l'héritage de la coutellerie japonaise. Chaque exemplaire est le résultat d'un savoir-faire transmis de génération en génération, alliant tradition et innovation pour vous offrir un produit d'exception.
Élevez votre art culinaire avec le Couteau Japonais. Chaque aspect de ce couteau a été soigneusement pensé pour offrir une performance exceptionnelle, une esthétique raffinée et une durabilité à toute épreuve.

 

Principales qualités

  • Esthétique : avec son manche en bois de pakka noir et sa lame semi-brillante.
  • Souple : avec sa lame en acier flexible.
  • Polyvalent : peut être utilisé tant en usage domestique que professionnel.
  • Pratique : avec son manche en forme de châtaigne et sa soie continue, il offre une bonne prise en main et un bon équilibre.
  • Traditionnel : issu d'un savoir-faire ancestral, il est fabriqué au Japon.
 

Caractéristiques

  • Poids : 168g
  • Dimensions : 
    • Lame symétrique : L. 31.9 x l. 0.13 x H. 2.2cm
    • Longueur du tranchant : 30.1cm
    • Longueur du manche : 13cm
    • Longueur totale : 44.9cm.
  • Matériaux :
    • Lame : acier AUS8 inox (1 couche) (61 ±1 HRC)
    • Manche : bois de pakka (plaquage stratifié-pressé et imprgéné de résine).
  • Type de lame : A émouture symétrique.
  • Couleurs :
    • Lame : grise.
    • Manche : noir.
  • Garantie : acier garanti à vie
 

Conseils d'emploi

Les couteaux japonais Kaï, de haute qualité, nécessitent un entretien régulier afin que vous puissiez les garder tranchants le plus longtemps possible.

  • Avant leur 1ère utilisation, les rincer à l'eau chaude.
  • Après chaque utilisation, laver le couteau immédiatement avec une goutte de produit vaisselle neutre et l'essuyer par le dos de la lame avec un torchon doux.
  • Ne laver pas votre couteau au lave-vaisselle : cela nuit au matériel mais également au tranchant de la lame.
  • Ne découper jamais vos aliments sur une surface en verre ou en granit. Utiliser des planches à découper en bois ou en plastique afin de préserver le fil de la lame.
  • Ne laisser pas vos couteaux baigner dans l'eau trop longtemps pour préserver le manche en bois.
  • Il est également conseiller de faire aiguiser ses couteaux par un professionnel régulièrement afin de réparer les signes d'usure sur la lame et pour s'assurer d'un aiguisage durable. En raison du degré de dureté élevé de l'acier, il est déconseillé d'aiguiser les couteaux au fusil.
  • Ranger vos couteaux sur un bloc de rangement en bois ou un support magnétique. Si vous les ranger dans un tiroir, protéger la lame avec un étui en cuir ou en bois.
Notre conseil

Pour une conservation naturelle de votre jambon, pensez au Sac à Jambon.

Plus d’information
Code EAN 13 4901601433159
Pays de fabrication Japon
Code Douanier 82119200
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