Vinaigrier 4.7L

Le Vinaigrier de la Manufacture de Digoin, avec son corps en grès, son bouchon en liège et son robinet en buis permet de fabriquer son propre vinaigre mais aussi des vins de noix ou d'orange et même de l'huile d'olive. 

• Authentique : avec ses composants naturels (grès, liège, buis).
• Original : avec ses nombreuses couleurs.
• Efficace : avec son pot en grès, matériau éprouvé depuis des millénaires. 
• Polyvalent : permet la fabrication du vinaigre mais également d'autres préparations.
• Fabrication artisanale : conçu et produit en France ! La Manufacture de Digoin existe depuis 1875.
• Entretien aisé à la main ou à la machine.

Caractéristiques

• Dimensions : Ø 20 x H. 25cm
• Contenance : 4,7L.
• Matériaux :
  • Pot : grès.
  • Robinet : buis.
  • Bouchon : liège.
• Couleurs : bleu indigo, écume, gris étain, jaune, rouge praline, grès mat ou vert garrigue.

Conseils d'emploi

Comment fabriquer son propre vinaigre ?

1. Fabriquer avant toute chose la "mère" en versant dans un récipient ouvert à l'air libre des fonds de bouteille de vin (il est possible de mélanger différents types de vins) et en laissant ainsi macérer le tout durant 3 à 4 semaines.
2. Récupérer ensuite la "mère" (pellicule qui s'est créee en surface).
3. Placer la "mère" dans le vinaigrier.
4. Remplir entièrement le vinaigrier avec du vin (entre 7° et 10°).
5. Patienter entre 4 et 6 semaines.
6. Contrôler régulièrement le niveau d'acidité.