Tapis de Cuisson

Le tapis de cuisson a une surface structurée répartissant uniformément la chaleur.

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Le Tapis de Cuisson est idéal pour une cuisson saine, pauvre en matière grasse. En effet, étant entièrement en silicone, il n'est pas nécessaire de le graisser. 

  • Facile à nettoyer : passe au lave-vaisselle.
  • Apte au contact alimentaire : il est idéal pour la cuisson des biscuits, des meringues, des tartes, des pizzas, des croque-monsieurs, des brioches, ...
  • Surface structurée répartissant uniformément la chaleur.
  • Résistant : s'utilise à une chaleur de 240°C / 464°F max.
  • Bords relevés pour que la Plaque de Cuisson reste propre. 
  • Se range facilement : se roule pour un gain de place dans le tiroir
 

Caractéristiques

  • Dimensions : 280 x 400 x 10 mm
  • Matériau : 100% silicone
  • Couleur : rouge
  • Garantie : 5 ans (dans le respect des conseils d'emploi et d'une utilisation normale du produit).
 

Conseils d'emploi

Pour réaliser des meringues

  1. Préchauffer votre four à 100°C, thermostat 3.

  2. Verser les blancs dans un batteur puis les fouetter avec 50g de sucre en poudre

  3. Lorsque les blancs sont montés au 3/4, ajouter 150g de sucre fin et continuer à fouetter pendant 1min. Attention, il faut vérifier que le sucre est bien dissout.

  4. Quand la meringue est bien ferme et brillante, ajouter délicatement 150g de sucre glace et fouetter à nouveau pendant 4 à 5min. La meringue doit être très lisse, très blanche et surtout très dense.

  5. Dresser les meringues sur le Tapis de Cuisson en silicone ou sur un papier sulfurisé en leur donnant la forme souhaitée.

  6. Mettre au four pendant au moins 1h30.

  7. Les laisser refroidir à la sortie du four.

Notre conseil

Si vous ne possédez pas de lave-vaisselle et que votre Tapis de Cuisson reste un peu gras, laissez le tremper dans une eau très chaude additionnée de liquide vaisselle.

Plus d’information
Code EAN 13 4004094301162
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