Cercle à Gâteau Haut

Grâce à sa hauteur de 15 cm, ce cercle offre un espace généreux pour superposer biscuits moelleux, crèmes onctueuses et garnitures croustillantes. Jouez avec les textures, alternez les saveurs et composez des desserts aux étages gourmands. Son bord haut accompagne le montage de vos préparations et vous permet de donner du volume à vos idées, pour des présentations qui font sensation.

Son diamètre réglable de 16 à 30 cm adapte votre matériel à vos envies. Un gâteau pour un repas en petit comité ou une création plus large à partager ? Ajustez simplement le cercle au format souhaité. Vous disposez ainsi de plusieurs dimensions avec un seul et même ustensile, sans multiplier les cercles fixes dans vos placards. Une solution pratique pour varier les recettes et les occasions.

Les poignées de réglage et la graduation facilitent l’ajustement du diamètre souhaité. Vous choisissez plus facilement le format adapté à la recette que vous préparez. Pensé pour la cuisson, le remplissage et la superposition, il trouve sa place à différentes étapes de vos réalisations pâtissières. De la préparation des bases à l’assemblage des couches, il accompagne votre créativité avec simplicité.

Fabriqué en acier inoxydable, ce cercle associe une matière résistante à un entretien facile. Sa compatibilité avec le lave-vaisselle simplifie le nettoyage après chaque utilisation et vous laisse davantage de temps pour savourer vos créations. Réutilisable au fil de vos envies, il rejoint naturellement les ustensiles que vous aimez retrouver lorsque vient le moment de pâtisser.

Osez un entremets intensément chocolaté, imaginez un gâteau fruité ou réinventez votre recette familiale préférée. Avec son format ajustable et sa belle hauteur, ce cercle ouvre de nouvelles possibilités à votre gourmandise. Voyez grand, soignez vos montages et faites de chaque dessert un moment à partager !

PRINCIPALES QUALITES

• Hauteur généreuse de 15 cm : idéale pour réaliser des gâteaux hauts et superposer biscuits, crèmes et garnitures dans des montages gourmands.
• Diamètre réglable de 16 à 30 cm : un seul cercle pour préparer des desserts de différentes tailles, sans multiplier les moules dans vos placards.
• Ajustement facilité : les poignées pratiques et la graduation vous aident à régler le cercle au diamètre souhaité.
• Utilisation polyvalente : convient à la cuisson, au remplissage et à la superposition des couches pour accompagner les différentes étapes de vos créations pâtissières.
• Fabrication en acier inoxydable : une conception résistante pour vous accompagner au fil de vos recettes.
• Nettoyage facile : compatible avec le lave-vaisselle pour simplifier l’entretien après utilisation.

CARACTÉRISTISQUES

• Poids : 620g
• Dimensions : L. 175 x l. 165 x H. 150mm
• Matériaux : 100% acier inoxydable
• Couleurs : gris acier
• Garantie : 5 ans (dans le respect des conseils d'emploi et d'une utilisation normale du produit)

CONSEILS D'EMPLOI

• Réglez le diamètre du cercle entre 16 et 30 cm avant de commencer votre préparation. Utilisez les poignées et la graduation pour obtenir la dimension souhaitée, puis vérifiez le réglage avant de garnir le cercle.

• Posez le cercle sur un support parfaitement plat et stable. Pour la cuisson, prévoyez une plaque recouverte de papier cuisson ou d’un tapis adapté au four. Évitez les préparations très liquides directement dans ce cercle sans fond, afin de limiter les risques de fuite.

• Chemisez les parois avec du papier cuisson lorsque votre recette le nécessite. Pour les mousses et les entremets montés à froid, utilisez plutôt une bande de rhodoïd alimentaire adaptée à la hauteur du dessert pour faciliter le démoulage. Ne mettez jamais le rhodoïd au four.

• Superposez vos biscuits et vos garnitures progressivement pour réaliser un gâteau à plusieurs couches. Répartissez les préparations uniformément et lissez chaque couche à la spatule afin d’obtenir un montage régulier sur toute la hauteur.

• Respectez les temps de Refroidissement et de prise indiqués dans votre recette. Pour un entremets, laissez prendre les garnitures au réfrigérateur, ou au congélateur lorsque la recette le prévoit, avant de procéder au démoulage.

• Élargissez légèrement le cercle à l’aide des poignées lorsque le dessert est suffisamment ferme, puis soulevez-le délicatement à la verticale. Retirez ensuite la bande de rhodoïd, si vous en avez utilisé une, en la décollant doucement du gâteau.

• Nettoyez le cercle avant la première utilisation et après chaque préparation, à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle, conformément à sa compatibilité annoncée. Séchez-le soigneusement, notamment au niveau des parties superposées, avant de le ranger.