Spatule Biface

Cette Spatule ingénieuse se distingue par son design biface innovant, combinant un côté rigide en polyamide noir et un côté flexible en silicone rouge. Elle est l'alliée incontournable de votre cuisine, conçue pour vous aider lors de la cuisson de vos petits plats.

Le côté noir rigide, fabriqué en polyamide de haute qualité, sert de grattoir parfait pour décoller les aliments tenaces sans effort. Que vous travailliez sur une poêle ou une plaque de cuisson, vous apprécierez la robustesse et la durabilité de ce matériau, garantissant une performance optimale à chaque utilisation. En parallèle, le côté rouge en silicone flexible se prête idéalement aux mélanges délicats, aux sauces crémeuses et aux pâtes onctueuses, sans jamais risquer de rayer vos précieux ustensiles de cuisson revêtus. Cette dualité fait de la Spatule Biface un outil indispensable pour tous les passionnés de cuisine, alliant praticité et protection de vos équipements.

Conçue pour résister aux températures les plus élevées, jusqu'à 200°C, cette spatule ne se déforme pas et ne se décolore pas, même après des utilisations intensives. Sa prise en main est particulièrement confortable et sûre, grâce à un manche ergonomique en polyamide, garantissant une manipulation facile et précise. De plus, sa conception hygiénique permet un nettoyage sans effort : elle passe au lave-vaisselle, assurant ainsi un entretien simplifié et une propreté impeccable.

La Spatule Biface n’est pas seulement fonctionnelle, elle est aussi pratique à ranger. Grâce à son trou d'accroche situé dans le manche, vous pouvez la suspendre facilement, optimisant ainsi l’espace dans votre cuisine. Et pour couronner le tout, cette spatule est fabriquée en silicone de haute qualité, garanti sans BPA, et est entièrement apte au contact alimentaire, vous offrant une sécurité alimentaire totale.

Adoptez la Spatule Biface et révolutionnez votre façon de cuisiner. Avec son design astucieux et ses matériaux de premier choix, elle promet de devenir votre meilleur atout pour des préparations culinaires toujours réussies.

PRINCIPALES QUALITES

• Biface : un côté rigide noir en polyamide (grattoir) et un côté rouge flexible en silicone (spatule)
• Sans aucun risque de rayures pour les ustensiles de cuisson revêtus grâce à son côté silicone
• Résistante à la chaleur jusqu'à 200°C ainsi qu'à la décoloration.
• Prise en main confortable et sûre grâce à son manche en polyamide.
• Hygiénique : elle est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle.
• Se range par suspension grâce à son trou d'accroche situé dans le manche. 
• Apte au contact alimentaire.
• Silicone de haute qualité, garanti sans BPA.

CARACTÉRISTISQUES

• Poids : 82g
• Dimensions : L. 310 x l. 86 x H. 10mm
• Matériaux : polyamide (PA) et silicone
• Couleurs : rouge et noir
• Garantie : 5 ans (dans le respect des conseils d'emploi et d'une utilisation normale du produit)

CONSEILS D'EMPLOI

Pour réaliser des crêpes gourmancdes au camarel beurre salé

Ingrédients pour les crêpes

• 250g de farine
• 3 œufs
• 50g de beurre fondu
• 500ml de lait
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Ingrédients pour le caramel beurre salé

• 200g de sucre
• 100g de beurre salé
• 20cl de crème fraîche liquide
• 1 pincée de fleur de sel

Instructions

1. Préparation de la pâte à crêpes :

   • Dans un grand saladier, versez la farine, le sucre et la pincée de sel. Creusez un puits au centre et ajoutez les œufs. Utilisez le côté silicone rouge de la Spatule Biface pour mélanger délicatement les œufs avec la farine.
   • Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de mélanger avec la spatule jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Incorporez ensuite le beurre fondu et l’extrait de vanille. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.

2. Préparation du caramel beurre salé :

   • Dans une casserole, faites fondre le sucre à feu moyen sans remuer, jusqu'à obtenir un caramel ambré. Utilisez le côté rigide en polyamide noir de la Spatule Biface pour racler les bords de la casserole et décoller le caramel sans rayer votre ustensile.
   • Hors du feu, ajoutez le beurre salé coupé en morceaux et mélangez vigoureusement avec la spatule jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
   • Remettez la casserole sur feu doux et ajoutez la crème fraîche liquide en remuant continuellement. Laissez mijoter quelques minutes jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. Ajoutez une pincée de fleur de sel et mélangez bien.

3. Cuisson des crêpes :

   • Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Badigeonnez légèrement de beurre pour la première crêpe si nécessaire.
   • Versez une Louche de pâte à crêpes dans la poêle et étalez-la en une fine couche. Utilisez le côté silicone de la Spatule Biface pour étaler uniformément la pâte sans rayer la poêle.
   • Lorsque les bords commencent à se détacher et que le dessus de la crêpe est presque sec, utilisez le côté rigide de la spatule pour retourner la crêpe délicatement. Faites cuire l'autre côté pendant encore une minute environ.
   • Répétez l’opération avec le reste de la pâte.

4. Service :

   • Servez les crêpes chaudes, accompagnées de votre délicieux caramel beurre salé. Utilisez la spatule pour napper généreusement chaque crêpe de caramel avant de les rouler ou de les plier en quatre.

Bon appétit ! Grâce à votre Spatule Biface, la préparation et la cuisson de ces crêpes gourmandes seront un jeu d’enfant, pour un résultat toujours parfait.