Chaîne pour Fond de Tarte

Réaliser une tarte parfaitement régulière et gourmande n’a jamais été aussi simple grâce à la Chaîne pour Fond de Tarte en inox. Conçue pour offrir une pré-cuisson homogène et sans gonflements, elle devient vite l’alliée indispensable de toutes vos préparations sucrées comme salées.

Que vous travailliez une pâte brisée, sablée ou feuilletée, cette Chaîne de Poids empêche efficacement la pâte de se rétracter ou de former des bulles d’air disgracieuses, et ce, sans avoir besoin de la piquer. Votre fond de tarte conserve ainsi toute sa tenue, sa finesse et sa texture croustillante, pour des résultats toujours réussis et dignes des plus grands pâtissiers.

D’une longueur généreuse de 180 cm, elle s’adapte facilement à tous types de moules, qu’ils soient ronds, carrés ou rectangulaires. Sa conception en acier inoxydable de haute qualité lui confère non seulement une robustesse à toute épreuve, mais aussi une réutilisation infinie, pour un usage durable et économique.

Polyvalente, la Chaîne supporte aussi bien la chaleur du four que le froid du congélateur, ce qui en fait un outil pratique dans toutes les étapes de vos préparations. Après usage, elle se nettoie en un clin d’œil : il suffit de la passer au lave-vaisselle pour qu’elle retrouve tout son éclat. Entièrement apte au contact alimentaire, elle garantit une utilisation en toute sécurité.

En plus de sa facilité d’emploi, son format en chaîne est particulièrement astucieux : il s’adapte à toutes les tailles de moules, se range facilement dans un tiroir sans encombrer votre cuisine, et reste bien plus pratique que les billes de cuisson traditionnelles.

Que vous soyez amateur passionné ou pâtissier confirmé, la Chaîne pour Fond de Tarte en inox deviendra vite un incontournable dans vos ustensiles. Offrez-vous la précision professionnelle et sublimez vos créations maison, du simple quiche aux tartes les plus raffinées.

Avec la Chaîne de Cuisson en inox, vos fonds de tarte seront toujours impeccables, croustillants et prêts à accueillir vos garnitures préférées. Un petit accessoire qui fait toute la différence !

Principales qualités

• Pré-cuisson parfaite : elle empêche la pâte de gonfler ou de se rétracter, garantissant un fond de tarte lisse et régulier.
• Polyvalence : elle convient à tous les types de pâtes (brisée, sablée ou feuilletée), pour des préparations sucrées comme salées.
• Réutilisable à l’infini : conçue en inox, elle ne s’use pas et représente une alternative économique et durable aux billes de cuisson jetables.
• Grande adaptabilité : sa longueur de 180 cm lui permet de s’ajuster facilement à toutes les tailles et formes de moules.
• Résistance extrême : fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, elle supporte sans problème la chaleur du four et le froid du congélateur.
• Hygiène garantie : apte au contact alimentaire, elle offre une sécurité optimale pour toutes vos préparations.
• Entretien facile : compatible lave-vaisselle, elle se nettoie sans effort après chaque utilisation.
• Gain de place : plus pratique et moins encombrante que les billes de cuisson, elle se range facilement dans un tiroir.

Caractéristiques

• Poids : 115g
• Dimensions : L. 180cm
• Matériau : inox 18/10
• Couleur : gris acier

Conseils d'emploi

1. Préparez votre pâte

• Étalez la pâte (brisée, sablée ou feuilletée) dans votre moule, en veillant à bien la répartir et à remonter légèrement les bords.
• Placez le Moule au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes pour raffermir la pâte et éviter qu’elle ne rétrécisse à la cuisson.

2. Positionnez la chaîne de cuisson

• Disposez la chaîne en inox directement sur la pâte, en la répartissant de façon homogène sur toute la surface.
• Veillez à ce qu’elle recouvre bien le fond afin de limiter la formation de bulles d’air ou de gonflements.

3. Procédez à la cuisson à blanc

• Placez le moule ainsi préparé dans le four préchauffé.
• Faites cuire selon la durée et la température indiquées dans votre recette (généralement 10 à 15 minutes pour une pré-cuisson).

4. Retirez la chaîne avec précaution

• Sortez le moule du four à l’aide de gants de cuisine.
• Laissez reposer quelques instants pour éviter de vous brûler, puis retirez délicatement la chaîne avant de poursuivre la cuisson avec la garniture de votre choix.

5. Nettoyage et rangement

• Après utilisation, laissez refroidir la chaîne.
• Passez-la simplement au lave-vaisselle ou nettoyez-la à l’eau chaude savonneuse.
• Séchez-la soigneusement avant de la ranger, afin de préserver tout son éclat et sa durabilité.