Tanin / Acide Tannique

L'Acide Tannique est un composé 100% naturel qui appartient à la famille des tanins hydrolysables, plus précisément aux gallotannins, extraits de sources végétales renouvelables telles que les galles de chêne, les feuilles de sumac ou les gousses de tara.

Sur le plan chimique, l'acide tannique est constitué de polygalloyl-glucoses, formés par l'estérification d'acide gallique avec du glucose. Il se présente sous forme d'une poudre brun clair, facilement solubles dans l'eau froide ou chaude, produisant une solution au goût astringent caractéristique.

Le procédé de fabrication de l'Acide Tannique repose sur une extraction aqueuse à chaud des matières végétales, suivie d'une concentration, d'une purification par précipitation ou échange d'ions, puis d'un séchage par atomisation. Le produit final est standardisé pour contenir une teneur précise en polyphénols.

L'Acide Tannique est principalement utilisé dans les applications anti-corrosion, les traitements industriels et le traitement de l'eau de chaudière. Grâce à ses propriétés de complexation des métaux, il forme des complexes insolubles avec les ions métalliques, notamment le fer, ce qui le rend efficace comme convertisseur de rouille en combinaison avec des acides phosphoriques et oxaliques

Dans le domaine du traitement de l’eau, l’Acide Tannique joue un rôle essentiel grâce à deux propriétés remarquables : sa capacité à piéger l’oxygène dissous et à prévenir la formation de tartre. En tant que réducteur doux, il réagit efficacement avec l’oxygène présent dans l’eau, limitant ainsi les processus d’oxydation qui peuvent endommager les équipements métalliques et favoriser la corrosion. Parallèlement, l’acide tannique présente une forte affinité pour les ions calcium et magnésium, principaux responsables de l’entartrage. Il inhibe leur précipitation en formant des complexes solubles, ce qui permet de maintenir la propreté des surfaces en contact avec l’eau. Ces deux actions combinées prolongent la durée de vie des installations industrielles, réduisent les coûts de maintenance et améliorent l’efficacité globale des circuits d’eau, notamment dans les chaudières, les tours de refroidissement et les réseaux fermés.

L'Acide Tannique est un produit 100 % naturel, extrait de sources végétales renouvelables, et s'inscrit dans une démarche de développement durable.

PRINCIPALES UTILISATIONS

1. Traitement de l’eau industrielle

• Piégeage de l’oxygène dissous : l'Acide Tannique est utilisé comme agent antioxydant dans les circuits de chaudières et les réseaux fermés pour prévenir la corrosion.
• Prévention du tartre : il inhibe la précipitation des sels de calcium et magnésium en formant des complexes solubles.
• Conditionnement de l’eau : il aide à stabiliser certains paramètres chimiques et à maintenir l'efficacité des systèmes.

2. Inhibition de corrosion

• Grâce à ses propriétés complexantes vis-à-vis des ions métalliques, l’acide tannique forme une couche protectrice sur les surfaces métalliques, réduisant ainsi l’oxydation, notamment sur le fer et l’acier.
• Il est souvent utilisé dans les formulations d'inhibiteurs de corrosion pour les circuits industriels ou de chauffage.

3. Industrie du cuir

• Il est employé dans le tannage végétal pour stabiliser les fibres de collagène et améliorer la durabilité du cuir.
• Sa forte capacité à précipiter les protéines permet une fixation efficace et naturelle.

4. Teinture et impression textile

• L'Acide Tannique agit comme mordant : il fixe les colorants sur les fibres naturelles (coton, laine) en formant des complexes stables entre les colorants et les fibres.

5. Fabrication de colles et d’adhésifs

• Il entre dans la formulation de colles à base de caséine ou de protéines végétales grâce à sa capacité à précipiter et renforcer la cohésion protéique.

6. Encres et papiers spéciaux

• Il peut être utilisé pour modifier les propriétés de surface de certains papiers techniques ou dans la fabrication d’encres ferro-galliques traditionnelles.

CARACTÉRISTIQUES

• Formule brute : C₇₆H₅₂O₄₆
• Origine : Etats Unis
• Pureté : ≥ 93%
• Numéro Cas : 1401-55-4
• Numéro CE : 215-753-2
• Numéro UN : non réglementé
• Qualité : technique

CONSEILS D'EMPLOI

Voici un conseil d’emploi en plusieurs étapes pour utiliser l’Acide Tannique dans la fabrication artisanale d’une encre ferro-gallique, en combinant ses propriétés tanniques avec du sulfate de fer :

1. Préparer la solution d’acide tannique

• Dissoudre 3 à 5 g d'Acide Tannique dans 100 mL d’eau chaude déminéralisée.
• Remuer jusqu’à dissolution complète. L’eau chaude facilite la solubilisation.
• Laisser refroidir à température ambiante.

2. Préparer la solution de sulfate de fer (FeSO₄)

• Dissoudre 1 à 2 g de sulfate de fer(II) heptahydraté (FeSO₄·7H₂O) dans 50 mL d’eau déminéralisée.
• Agiter pour obtenir une solution homogène.
• Conserver cette solution à l’abri de la lumière, car le fer(II) s’oxyde facilement à l’air.

3. Mélanger les deux solutions

• Verser lentement la solution de fer dans celle d’acide tannique en remuant doucement.
• Une coloration sombre apparaît immédiatement (gris-bleu à noir), caractéristique de l’encre ferro-gallique.

4. Ajouter un conservateur (facultatif mais recommandé)

• Pour éviter les moisissures, ajouter 0,1 % d’un conservateur tel que la thymol, la glycérine ou quelques gouttes d’éthanol.
• Le pH de la solution doit être légèrement acide (pH ≈ 3–5) pour une meilleure stabilité.

5. Filtrer et conditionner

• Filtrer la solution à travers un Filtre à Café ou du papier filtre pour éliminer les éventuelles particules.
• Conserver l’encre dans un flacon en verre teinté, bien fermé, à l’abri de la lumière et de l’air.

6. Utilisation

• Cette encre peut être utilisée pour la calligraphie, l’écriture ou des documents artistiques sur papier non couché.
• Tester l’encre sur différents papiers pour vérifier sa compatibilité et sa stabilité.