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Colorants Alimentaires en Poudre Les Artistes Paris
 
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Colorants Oeufs de Pâques
Les Artistes Paris

Colorants Alimentaires en Poudre


*nom_famille
 
Disponible
4.20 €

EUR
Couleur :
 
Quantité  


Colorants Alimentaires en Poudre -

Les colorants alimentaires Les Artistes Paris sont ultra-concentrés, hydrosolubles et liposolubles.

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Propriétés : les Colorants Alimentaires en Poudre des Artistes Paris permettent de teinter vos préparations dans la masse (macarons, pâtes, pastillages, crèmes, cupcakes, entremets, etc..).
  • Permet d’harmoniser vos préparations sans parfum.
  • Hydrosoluble et liposoluble : se dilue dans les préparations en phase aqueuse ou huileuse.
  • Ultra-concentré : en raison de la très forte concentration de ce colorant alimentaire, compter une pointe de couteau pour colorer 1L de préparation.
  • Produit exempt d’insectes vivants, de moisissures et pratiquement exempt d’insectes morts, de fragments d’insectes et de contamination par les rongeurs visibles à l’œil nu.
  • Conforme aux dernières législations européennes. Composé avec du sulfate de sodium.

Granulométrie : 100% compris entre 0,3 et 0,5 mm


Allergènes : Absence de
  • Céréales contenant du gluten (à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées), et produits à base de ces céréales.
  • Crustacés et produits à base de crustacés.
  • Œufs et produits à base d’œufs.
  • Poissons et produits à base de poissons.
  • Arachides et produits à base d’arachides.
  • Soja et produits à base de soja.
  • Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
  • Fruits à Coques, à savoir amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces fruits.
  • Céleri et produits à base de céleri.
  • Moutarde et produits à base de moutarde.
  • Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.
  • Anhydride sulfureux et sulfites ajoutés en concentration d’au moins 10mg/kg ou 10 mg/litre exprimées en SO2 (remarque : présence naturelle de sulfites dans l’ail).
  • Lupins et produits à base de lupin.
  • Mollusques et produits à base de mollusques

Couleurs : un choix de 18 teintes
  • Pistache (code produit : A-0399)
  • Noisette (code produit : A-400)
  • Jaune d’Or (code produit : A-0401)
  • Orange Naturel (code produit : A-0402)
  • Rouge Coquelicot (code produit : A-0403)
  • Rose Framboise (code produit : A-0404)
  • Violet Myrtille (code produit : A-0405)
  • Grand Bleu (code produit : A-0406)
  • Vert Botanic (code produit : A-0407)
  • Marron Chocolat (code produit : A-0408)
  • Brun Caramel (code produit : A-0409)
  • Noir Éclatant (code produit : A-0410)
  • Blanc (code produit : A-0411)
  • Jaune Citron (code produit : A-0412)
  • Rose Guimauve (code produit : A-0413)
  • Bleu ciel (code produit : A-0414)
  • Mandarine (code produit : A-0415)
  • Vert Prairie (code produit : A-0416)


Conseils d'emploi
  • Doser 2g de Colorant Alimentaire en Poudre des Artistes Paris pour 1kg de préparation (si vous disposez d'une balance de précision) ou 1/2 cuillière à café pour 1kg.
  • Dans une pâte liquide, ajouter le directement. Dans une pâte plus consistante ou une pâte à sucre, diluer le produit avant incorporation.

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