Thermomètre à Piquer

Le thermomètre à piquer s'utilise pour la cuisson à coeur du foie gras ou du jambon.
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THEPIQ0986STL

Le Thermomètre à Piquer s'utilise pour la cuisson à coeur du foie gras ou du jambon.

  • Grande lisibilité : échelle à gros caractère
  • Thermomètre nu : il peut être stérilisée à 100°C.
  • Thermomètre à dilatation : précis longtemps.
  • Corps en verre et liquide rouge
  • Partie plongeante de 30mm
  • Garanti sans mercure : le thermomètre est rempli d'un liquide rouge beaucoup moins toxique. Toutefois, il n'est pas recommandé de l'avaler en cas de bris.
 

Caractéristiques

  • Domaine d'utilisation : agroalimentaire ; agriculture / élevage / vin ; cuisine
  • Plage basse : +30°C
  • Plage haute : +100°C
  • Précision : +/-1°C
  • Résolution : 1 en °C
  • Dimension : L. 24cm x l. 6cm x P. 6cm
  • Poids : 19g
 

Conseils d'emploi

Le Thermomètre à Piquer est calibré pour être immergé dans toute sa partie plongeante (voir dessin).

Thermometre_Confiseur_Zoom2

Comme tout instrument de mesure, la précision est maximale dans la zone centrale de l'échelle. Si vous devez l'utiliser dans une des températures extrêmes de l'échelle, utiliser un autre thermomètre dont la plage de température correspond mieux à votre utilisation.

Attention aux chocs thermiques : attendre que la température du thermomètre descende au dessous de 90°C avant de le rincer à l'eau froide.

Le Thermomètre de Piquer complet supporte le lavage en lave-vaisselle.

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