Petit Couteau à Pain

Petit par la taille, grand par l’efficacité, le Petit Couteau à Pain Nogent apporte du style et du mordant à chaque petit-déjeuner. Son format compact se glisse naturellement dans la main et offre une remarquable liberté de mouvement. Avec sa lame crantée de 11 cm, il attaque les croûtes croustillantes sans déraper et tranche Baguettes, petits pains, brioches ou sandwiches sans écraser leur mie. Résultat : des portions nettes, régulières et appétissantes, prêtes à être tartinées ou servies.

Plus maniable qu’un long couteau à pain traditionnel, ce modèle de 21 cm au total excelle dans les découpes rapides du quotidien. Sa lame de 1,5 mm d’épaisseur associe précision et robustesse. Réalisée en acier inoxydable X55CrMo14, enrichi à 0,5 % de carbone et affichant une dureté de 56 à 58 HRC, elle conserve une excellente efficacité de coupe au fil des utilisations. Sa denture intermédiaire accroche immédiatement la croûte tout en respectant la texture tendre et aérée du pain. Le geste reste fluide, précis et parfaitement maîtrisé.

Le charme opère aussi côté design. Proposé ici exclusivement en vert olive, bleu paon et cerisier, ce couteau réveille la cuisine avec trois finitions élégantes et chaleureuses. Le vert olive affirme une allure naturelle et contemporaine, le bleu paon apporte une note profonde et raffinée, tandis que le cerisier séduit par son authenticité boisée. Son manche en bois massif procure une prise en main stable, confortable et agréable, tout en donnant à chaque pièce un caractère intemporel.

Fabriqué en France dans la manufacture Nogent de Biesles, en Haute-Marne, ce couteau concentre un savoir-faire coutelier cultivé depuis 1923. Le bois, certifié PEFC, provient de forêts françaises gérées durablement. Séché à l’air libre pendant un an, puis teinté et verni, il gagne en stabilité, en résistance et en longévité.

Pratique en cuisine comme à table, ce petit couteau transforme la découpe du pain en geste simple et satisfaisant. Son équilibre soigné facilite le service des convives. Pour préserver son manche et sa finition, un lavage manuel est recommandé. Coloré, performant et durable, il donne du relief au quotidien et fait de chaque tranche une découpe impeccable.

Principales qualités

• Découpe nette et précise des baguettes, petits pains et brioches.
• Lame crantée de 11,5 cm qui accroche efficacement la croûte sans déraper.
• Préservation de la mie, qui reste légère et n’est pas écrasée pendant la découpe.
• Format compact et très maniable, plus facile à contrôler qu’un grand couteau à pain.
• Lame robuste en acier inoxydable X55CrMo14, d’une dureté de 56 à 58 HRC.
• Manche en bois massif, confortable, stable et agréable à prendre en main.
• Bois certifié PEFC, provenant de forêts françaises gérées durablement.
• Fabrication française dans la manufacture Nogent de Biesles, en Haute-Marne.
• Finition durable, grâce au bois séché à l’air libre pendant un an, puis teinté et verni.
• Design chaleureux et coloré, disponible en vert olive, bleu paon et cerisier.
• Utilisation polyvalente, en cuisine comme directement à table.
• Excellent équilibre entre tradition, efficacité et élégance pour un usage quotidien.

Caractéristiques 

• Poids : 33g
• Dimensions :
  • Hors tout : L. 21,5 x l. 1,9 x P. 1,4cm
  • Lame : L. 11,5 x l. 1,7 x P. 0,15cm
  • Manche : L. 10 x l. 1,9 x P. 1,4cm
• Type de lame : crantée 6,5mm
• Acier : X55CrMo14 (0,5% de carbone) – Dureté Rockwell 56 à 58 HRC
• Matériaux : bois de charme ou de cerisier et acier inox
• Couleurs :
  • Manche : bleu paon, vert olive, cerisier
  • Lame : gris acier
• Garantie : à vie

Conseils d'emploi

• Placez la baguette ou le petit pain sur une planche à découper stable et propre.
• Saisissez fermement le manche en bois afin de conserver une bonne maîtrise du couteau.
• Positionnez la lame crantée sur la croûte, sans exercer immédiatement une pression excessive.
• Effectuez de courts mouvements de va-et-vient pour pénétrer facilement la croûte sans écraser la mie.
• Maintenez les doigts de la main opposée repliés et suffisamment éloignés de la lame.
• Utilisez ce couteau pour les baguettes, petits pains, brioches, sandwiches et portions individuelles.
• Lavez la lame et le manche manuellement avec une éponge douce et un produit vaisselle classique.
• Essuyez immédiatement le couteau après le lavage afin de préserver le bois et sa finition vernie.
• Évitez le lave-vaisselle, le trempage prolongé et les produits nettoyants abrasifs.
• Rangez le couteau dans un bloc, un tiroir équipé d’une protection ou sur une barre adaptée.