Papier Cuisson 30m

Découvrez le Papier Cuisson, l’allié incontournable pour des préparations impeccables, du premier essai maison au service le plus exigeant en cuisine pro. Grâce à son papier siliconé double face, il offre une anti-adhérence réelle et une protection anti-graisse redoutable : les aliments n’attachent pas, les plaques restent propres, et vos résultats gagnent instantanément en finesse. Le bonus ? Il améliore l’aspect, le goût et l’arôme de vos recettes, en favorisant une cuisson plus régulière et une présentation plus nette, comme au restaurant.

Pensé pour tous, le Papier Cuisson accompagne aussi bien les chefs qui enchaînent les services que les cuisiniers amateurs qui veulent réussir à coup sûr. Sa performance tient aussi à sa résistance : il convient à tous les types de cuisson jusqu’à 220°C, pour s’adapter à votre rythme et à vos envies. À la vapeur pour préserver le moelleux, à la poêle pour saisir sans coller, à ébullition pour gérer vos préparations, ou au gril pour des finitions dorées : il suit le mouvement, sans compromis.

Sa force, c’est la polyvalence. Utilisez-le pour la cuisson, la préparation des plats, la réfrigération, le stockage, et même le service : un seul rouleau, mille usages, zéro prise de tête. Son papier blanc apte au contact alimentaire est conçu pour être sûr et fiable, tout en respectant la réglementation-cadre (CE) 1935/2004 sur les matériaux en contact avec les aliments. Et parce que performance peut rimer avec responsabilité, il est écologique, avec une pulpe issue de sources éco-responsables.

Enfin, chaque détail est pensé pour vous faire gagner du temps : l’emballage intègre un dispositif de découpe pratique et solide pour couper proprement la feuille à la taille voulue. Format généreux 30 m x 300 mm, efficacité maximale : avec le Papier Cuisson, cuisinez plus vite, plus propre, plus beau… et plus savoureux.

Principales qualités

• Double face siliconée : anti-adhérence efficace des deux côtés, aliments qui se décollent facilement.
• Véritablement anti-graisse : ne s’imbibe pas, limite les coulures et garde plaques/ustensiles plus propres.
• Polyvalent : cuisson, préparation, réfrigération, stockage et même service.
• Multi-cuissons jusqu’à 220°C : compatible vapeur, poêle, gril et cuisson à ébullition.
• Résultats améliorés : aide à obtenir un meilleur aspect, goût et arôme des aliments.
• Gain de temps : facilite la préparation, la cuisson et surtout le nettoyage.
• Découpe pratique : boîte avec dispositif de coupe solide pour ajuster la feuille à la bonne taille.
• Sécurité alimentaire : papier blanc apte au contact alimentaire, conforme au règlement (CE) 1935/2004.
• Plus responsable : pulpe issue de sources éco-responsables.
• Format généreux : rouleau 30 m x 300 mm, adapté aux usages fréquents.

Caractéristiques

• Poids : 338g
• Dimensions :
  • Longueur : 30m
  • Largeur : 300mm
• Matériau : papier siliconé
• Couleur : papier blanc

Conseils d'emploi

• Découpez la Feuille à la taille exacte grâce au dispositif de coupe, afin de limiter le gaspillage et d’assurer une couverture optimale.
• Tapissez votre plaque, moule ou panier vapeur en laissant les bords bien à plat pour éviter les plis qui marquent les préparations.
• Positionnez le papier côté anti-adhérent contre l’aliment (les deux faces étant siliconées, vous pouvez l’utiliser indifféremment selon votre geste).
• Enfournez et cuisez jusqu’à 220°C maximum, en adaptant la durée à votre recette pour obtenir une cuisson régulière et une belle coloration.
• Utilisez le papier à la poêle ou au gril pour protéger la surface et limiter l’accroche, surtout sur les préparations fragiles (poissons, légumes, pâtisseries).
• Couvrez vos préparations lors de la réfrigération pour préserver les arômes et éviter le dessèchement ou les transferts d’odeurs.
• Emballez portions et ingrédients pour stocker proprement, puis étiquetez si besoin pour un suivi rapide (date, contenu).
• Retirez la feuille en fin de cuisson d’un geste fluide pour conserver une présentation nette, sans arracher les aliments.
• Essuyez rapidement la plaque ou le plat après usage : le papier anti-graisse vous permet souvent de réduire le lavage au minimum.