Lame pour Scie de Boucher

Fabriquée en acier inoxydable, cette lame bénéficie d’une excellente aptitude aux environnements exigeants liés au travail de la viande. L’inox offre notamment une bonne résistance à la corrosion et à l’humidité, tout en facilitant l’entretien après utilisation. La lame est également conçue pour supporter les contraintes mécaniques rencontrées lors des opérations de sciage répétées.

Avec sa longueur de 46 cm, elle offre une surface de coupe généreuse permettant de travailler efficacement sur des pièces de viande volumineuses ou comportant des parties osseuses. Sa denture assure une attaque énergique de la matière et facilite un mouvement de va-et-vient régulier. Vous obtenez ainsi une découpe plus fluide tout en conservant une bonne maîtrise de votre geste. Les informations disponibles pour cet EAN indiquent également une lame robuste dotée d’un tranchant adapté à la découpe des grosses pièces.

Remplacer régulièrement une lame émoussée permet de préserver l'efficacité de la scie et d'éviter les efforts inutiles pendant la découpe. Cette pièce de remplacement constitue donc une excellente manière d’entretenir votre équipement et de retrouver rapidement une qualité de sciage satisfaisante.

Spécifiquement prévue pour une Scie de Boucher de 46 cm compatible, elle s’installe à la place de la lame d’origine et redonne immédiatement une nouvelle capacité de coupe à votre matériel. La compatibilité avec d’autres modèles de scies n’étant pas garantie, il est recommandé de vérifier votre référence avant remplacement.

Robuste, résistante à la corrosion et pensée pour une coupe efficace, cette lame de rechange répond parfaitement aux besoins des utilisateurs recherchant une pièce simple, durable et performante pour entretenir leur scie de boucher.

Principales qualités

• Acier inoxydable : matériau robuste et adapté à une utilisation régulière en environnement alimentaire.
• Bonne résistance à la corrosion : l’inox supporte efficacement l’humidité rencontrée lors de l’utilisation et du nettoyage.
• Lame robuste : conçue pour résister aux contraintes, aux coups et aux chocs liés aux opérations de sciage.
• Tranchant efficace : sa denture permet de travailler efficacement sur les grosses pièces de viande et les parties osseuses.
• Longueur de 46 cm : format offrant une amplitude de coupe adaptée aux travaux de boucherie.
• Remplacement pratique : permet de redonner de bonnes performances de coupe à une scie dont la lame est usée, sans remplacer l’ensemble de l’outil.
• Compatibilité dédiée : conçue spécifiquement pour la scie de boucher 46 cm correspondante, assurant un montage adapté.
• Entretien facilité : la surface en inox se nettoie facilement après utilisation et convient bien aux exigences d’entretien du matériel de découpe.

Caractéristiques

• Poids : 55g
• Dimensions :
  • Hors tout : L. 46cm x l. 0,1 x H. 2cm
  • Dentelure : L. 42cm
• Matériau : acier inox 12cr14
• Couleur : gris acier

Conseils d'emploi

• Vérifiez avant le montage que la Lame de Rechange correspond bien à votre modèle de scie de boucher 46 cm, car la compatibilité avec d’autres scies n’est pas garantie.
• Manipulez la lame avec précaution, idéalement avec des gants de protection adaptés aux risques de coupure.
• Installez la lame sur les points de fixation prévus de la scie, puis tendez-la correctement selon le système de serrage de votre monture. Elle doit rester droite et suffisamment tendue pour assurer une coupe régulière.
• Contrôlez systématiquement la fixation et la tension avant chaque utilisation. Une lame mal tendue peut accrocher, se déformer ou réduire la précision de coupe.
• Stabilisez fermement la pièce de viande ou l’os à découper sur une surface de travail propre et stable.
• Effectuez des mouvements de va-et-vient réguliers et contrôlés en laissant la denture travailler, sans exercer une pression excessive. Une lame efficace permet de limiter l’effort nécessaire à la découpe.
• Gardez toujours les doigts et la main qui maintient la pièce suffisamment éloignés de la trajectoire de la lame.
• Évitez de tordre la lame latéralement pendant le sciage afin de préserver sa rectitude et ses performances.
• Nettoyez soigneusement la lame après chaque utilisation afin d'éliminer les résidus de viande et les particules osseuses. Cette Lame de Rechange en inox est annoncée comme compatible avec le lave-vaisselle.
• Séchez correctement la lame avant rangement afin de maintenir son état de surface et de limiter durablement les risques de corrosion. L'entretien régulier et le maintien au sec font partie des recommandations usuelles pour les scies manuelles destinées au travail de la viande.
• Remplacez la lame dès que vous constatez une denture fortement usée, une déformation ou une baisse sensible de l'efficacité de coupe, plutôt que de compenser en forçant davantage sur la scie.