Huile de Carthame
L’huile de carthame est une huile végétale polyvalente, appréciée pour sa faible tendance au jaunissement, sa richesse en acides gras insaturés et ses usages dans la peinture, l’industrie et la cosmétique.
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L’Huile de Carthame Raffinée est une huile végétale extraite des graines de Carthamus tinctorius, une plante annuelle de la famille des Astéracées, cultivée depuis l’Antiquité en Égypte, en Inde et au Proche-Orient. À l’origine, le carthame était surtout recherché pour ses fleurs tinctoriales, qui servaient à produire des colorants jaunes et rouges pour les textiles et les préparations artisanales. Avec le temps, l’exploitation de ses graines s’est développée, car elles contiennent une huile abondante, fluide et claire, dotée de propriétés intéressantes pour l’alimentation, la cosmétique, la pharmacie et les beaux-arts. Le carthame est donc une plante connue depuis l’Antiquité et son huile est aujourd’hui utilisée dans de nombreux domaines.
Cette huile se caractérise par une forte teneur en acides gras insaturés, notamment en acide linoléique, ou parfois en acide oléique selon les variétés cultivées. Elle présente une couleur jaune pâle, une odeur discrète et une viscosité modérée. Elle jaunit peu au vieillissement, ce qui explique son intérêt dans certaines peintures à l’huile, en particulier pour les teintes claires et les blancs. En revanche, elle sèche plus lentement que l’huile de lin et forme un film généralement un peu moins résistant. L’huile de carthame se distingue par sa richesse en acides gras insaturés et elle est appréciée pour son faible jaunissement.
Le procédé de fabrication commence par la récolte, le nettoyage et le décorticage éventuel des graines. Celles-ci sont ensuite pressées mécaniquement à froid ou à chaud. Dans l’industrie, une extraction au solvant peut aussi être employée pour améliorer le rendement. L’huile brute est ensuite filtrée, puis raffinée selon l’usage prévu. Le raffinage comprend souvent le dégommage, la neutralisation, la décoloration et la désodorisation. Pour un usage technique, on recherche surtout une huile stable, régulière et adaptée aux formulations industrielles. La fabrication de l’huile de carthame suit plusieurs étapes précises et le raffinage permet d’obtenir une huile adaptée à des usages techniques.
Sur le plan chimique, l’Huile de Carthame Raffinée subit des réactions d’oxydation au contact de l’air. Cette oxydation provoque une polymérisation progressive, c’est-à-dire la formation d’un réseau solide qui permet le séchage dans les peintures et les vernis. Cependant, une oxydation excessive peut aussi entraîner un rancissement. Enfin, l’huile de carthame remplit plusieurs fonctions : elle agit comme liant, agent d’assouplissement, matière première industrielle et support de formulation. Ainsi, elle constitue une huile polyvalente, appréciée pour sa finesse, sa faible tendance au jaunissement et sa grande souplesse d’emploi. L’huile de carthame sèche grâce à une réaction d’oxydation et de polymérisation et elle remplit plusieurs fonctions dans les domaines artistiques et industriels.
PRINCIPALES UTILISATIONS
L’huile de carthame (qualité technique) est une huile végétale siccative très appréciée dans les domaines artistiques et industriels, surtout lorsqu’on cherche à limiter le jaunissement. Voici ses principales utilisations :
- Peinture artistique (huile)
- Utilisée comme liant ou médium pour peinture à l’huile
- Idéale pour les couleurs claires (blancs, bleus, pastels) car elle jaunit très peu
- Sert à fluidifier la peinture sans trop altérer les teintes
- Alternative à l’huile de lin pour les artistes recherchant une meilleure stabilité chromatique
Remarque : très utilisée dans les peintures fines ou extra-fines, notamment pour les blancs (blanc de titane, blanc de zinc)
- Fabrication de peintures et vernis industriels
- Entre dans la composition de peintures alkydes et de vernis clairs
- Appréciée pour
- Faible jaunissement : couleur claire, presque incolore. Moins jaunissante que l'huile de lin.
- Bonne siccativité : huile à séchage rapide, plus siccative que l'Huile d’Oeillette.
- Excellente réactivité
- Faiblement acide
- Excellente compatibilité avec les pigments : en raison de sa couleur claire, elle est recommandée pour le broyage des blancs et des tons clairs.
- Capacité à former un film relativement souple
- Utilisée pour des finitions où la transparence et la fidélité des couleurs sont importantes
- Traitement du bois et finitions
- Employée dans certaines huiles de finition pour bois clair
- Protège sans trop foncer ni jaunir le support
- Moins courante que l’huile de lin, mais intéressante pour les bois pâles (érable, bouleau)
- Base pour médiums et produits techniques
- Sert de base pour :
- médiums à peindre
- huiles de dilution
- certains liants modifiés
- Peut être mélangée à des résines ou solvants pour ajuster :
- la fluidité
- la brillance
- le temps de séchage
- Sert de base pour :
CARACTÉRISTIQUES
- Origine : Belgique
- Pureté : 100% huile de graines de Carthamus Tinctorius
- Numéro Cas : 8001-23-8
- Numéro CE : 232-276-5
- Numéro UN : non réglementé
- Qualité : technique
SYNONYMES (LISTE NON EXHAUSTIVE)
Huile de graine de perroquet, huile de safran bâtard, safflower oil (nom anglais)
CONSEILS D'EMPLOI
Beaux Arts
L'Huile de Carthame se mélange aux couleurs à l'huile pour accentuer leur fluidité et leur brillance sans altération de la nuance au cours du séchage.
Elle sèche plus lentement mais peut être mélangée sans risque à l'huile de lin raffinée. De ce fait, elle ne convient donc pas pour les techniques pâteuses ni pour la réalisation des couches inférieures.
Cosmétique
L'Huile de Carthame permet de retirer le maquillage et même le mascara résistant à l'eau et ce, tout en douceur !
| Pictogramme(s) | Aucun |
| Phrase(s) de Risque | Aucune |
| Conseil(s) de Sécurité | Aucun |
| Pays de fabrication | Belgique |
|---|---|
| Numéro CE | 232-276-5 |
| Numéro Cas | 8001-23-8 |
| Code Douanier | 1512119900 |
Chimiques
| Caractéristiques | Spécifications |
| Pureté | 100% |
| Impuretés alcalines | Conforme Ph. Eur 2.4.19 |
| Insaponifiable | ≤ 1,5% (m/m) |
| Teneur en eau | ≤ 0.1% |
| Acides gras < C14 | ≤ 0.2% |
| Acide myristique C 14:0 | ≤ 0.2% |
| Acide palmitique C 16:0 | 4 – 10% |
| Acide Stéarique C 18:0 | 1 – 5% |
| Acide Oléique C 18:1 | 8 – 21% |
| Acide linoléique C 18:2 | 68 – 83% |
| Acide linolénique C 18:3 | ≤ 0.5% |
| Acide arachidique C 20:0 | ≤ 0.5% |
| Acide gadoléique C 20:1 | ≤ 0.5% |
| Acide béhénique C 22:0 | ≤ 1% |
| Brassicastérol | ≤ 0.3% |
Physiques
| Caractéristiques | Spécifications |
| Aspect | Liquide huileux |
| Couleur | Jaune claire translucide |
| Odeur | Faible, caractéristique |
| Point d'ébullition | > 350°C |
| Point d'éclair | > 288°C |
| Pression de vapeur | < 1mbar |
| Densité à 20°C | Env. 0,91 à 0,93 g/cm3 |
| Solubilité | Insoluble dans l'eau et l'éhtanol Miscible à l'éther et l'éther de pétrole |
| Temps d'auto-inflammation | > 288°C |
| Viscosité à 20°C | 60 - 70 cp |
| Indice de réfraction à 20°C | Env. 1,476 |
| Indice d'acide | ≤ 0.5 mg KOH/g |
| Indice de peroxyde | ≤ 10 meq O2/kg |



