Ficelle de Cuisine 20g

La Ficelle de Cuisine est l’accessoire indispensable de toute préparation soignée, l’alliée discrète mais essentielle qui sublime vos plats et facilite vos gestes au quotidien. Fabriquée en viscose blanche de qualité alimentaire, elle répond aux exigences les plus élevées en matière d’hygiène et de sécurité, vous garantissant une utilisation parfaitement adaptée au contact avec les aliments. Sa texture soigneusement torsadée lui confère une résistance exceptionnelle à la déchirure, assurant un maintien ferme et précis de vos rôtis, volailles farcies ou bouquets garnis, sans jamais céder en cours de cuisson. Résistante à la chaleur jusqu’à 175°, elle conserve toutes ses propriétés même dans les conditions les plus exigeantes, tout en restant totalement neutre en goût afin de ne jamais altérer les saveurs de vos préparations.

Pratique et ingénieuse, cette ficelle bénéficie d’un système de dévidage central qui permet de retrouver aisément l’extrémité du fil après chaque découpe. Fini les pertes de temps et les recherches fastidieuses : elle se déroule avec fluidité, toujours prête à l’emploi, pour un geste simple et efficace. Mais son utilité ne s’arrête pas à la cuisine. Polyvalente, elle se révèle tout aussi précieuse au jardin pour attacher vos plantes délicates, à l’atelier pour maintenir des objets ou encore dans vos projets de loisirs créatifs où elle apportera une touche artisanale à vos réalisations.

Choisir cette ficelle, c’est opter pour un outil fiable, résistant et esthétique, pensé pour s’adapter à toutes vos envies. Qu’il s’agisse de préparer un repas de fête, de bricoler ou de créer, elle vous offre une qualité professionnelle dans un format pratique et durable. Elle deviendra rapidement un réflexe, le petit accessoire dont on ne peut plus se passer, parce qu’il rend chaque tâche plus simple, plus sûre et plus agréable. Avec cette Ficelle de Cuisine, vous transformez vos gestes quotidiens en expériences fluides et réussies, en toute confiance et sans compromis sur la qualité.

Principales qualités

• Qualité alimentaire : fabriquée en viscose blanche, parfaitement adaptée au contact avec les aliments.
• Résistance : torsadée, elle est très solide et ne se déchire pas facilement.
• Supporte la chaleur : tient jusqu’à 175°C sans se détériorer.
• Neutre en goût : n’altère en rien les saveurs de vos plats.
• Pratique : dévidage central pour retrouver le fil rapidement après chaque coupe.
• Polyvalente : utile en cuisine, mais aussi au jardin, à l’atelier ou pour le loisir créatif.

Elle combine donc fiabilité, praticité et polyvalence, un vrai indispensable du quotidien !

Caractéristiques

• Poids : 20g
• Dimension : L. 50m
• Matériau : viscose
• Couleur : blanc

Conseils d'emploi

Pour la réalisation d'un boeuf à la ficelle

1. Rincer, peler et couper les légumes.
2. Dissoudre le bouillon de bœuf Dans 4cl d'eau.
3. Ajouter les légumes, l’oignon, les clous de girofle, le bouquet garni, le gros sel et le poivre.
4. Porter le tout à ébullition.
5. Enrouler la Ficelle de Cuisine autour du filet de bœuf puis attacher-la aux extrémités d’une Cuillère en Bois.
6. Plonger la viande dans le bouillon, suspendue par la cuillère en bois posée sur le faitout.
7. Eliminer avec une écumoire le dépôt qui se forme à la surface du bouillon. Faire cuire 20min à la reprise de l’ébullition.
8. Découper la viande en tranches, garnir de légumes et servez le bouillon à part. Accompagner de cornichons, de petits oignons au vinaigre, de moutarde et de gros sel.