Couteau A Pain Shun Classic 23cm

Le couteau à pain Kaï permet de découper miches et baguettes.

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Le Couteau à Pain Shun Classic 23cm de Kaï est directement issu du savoir-faire séculaire dans la fabrication de sabres de samouraï. Couteau de très grande qualité, il dispose d'une lame extrêmement tranchante qui convient aussi bien à un usage domestique que professionnel.

Le couteau à pain est un couteau à lame longue et dentée. Cela permet de couper facilement tout type de pain sans l'écraser : baguettes, pains de campagne, pains viennois, divers pains aux céréales. 

  • Esthétique : avec son manche en bois de pakka noir et sa lame semi-brillante.
  • Solide : avec sa lame en acier damassé 32 couches.
  • Polyvalent : peut être utilisé tant en usage domestique que professionnel.
  • Pratique : avec son manche en forme de châtaigne et sa soie continue, il offre une bonne prise en main et un bon équilibre.
  • Traditionnel : issu d'un savoir-faire ancestral, il est fabriqué au Japon.
 

Caractéristiques :

  • Dimensions :
    • Longeur de la lame: 23cm.
    • Longueur totale : 35,2cm.
  • Matériaux :
    • Lame : centre de lame en acier VG-10 et extérieurs de lame en damas 32 couches.
    • Manche : bois de pakka (plaquage stratifié-pressé et imprgéné de résine).
  • Dureté : 61 HRC (+/-1).
  • Type de lame : A émouture symétrique.
  • Couleurs :
    • Lame : grise.
    • Manche : noir.
Notre conseil

Pour conserver ou transporter votre baguette, pensez au Sac à Pains.

Plus d’information
Code EAN 13 4901601556643
Pays de fabrication Japon
Code Douanier 82119200
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