Couteau A Fileter Shun Classic 18cm
Le couteau à fileter Kaï est idéal pour lever les filets de sole.
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Le Couteau à Fileter Shun Classic Acier Flexible 18cm de Kaï est directement issu du savoir-faire séculaire dans la fabrication de sabres de samouraï. Couteau de très grande qualité, il dispose d'une lame extrêmement tranchante qui convient aussi bien à un usage domestique que professionnel.
Il s'agit d'un couteau dispose d'une lame souple de 18cm. Il permet de lever des filets de poisson en toute précision. Ce couteau permet également la découpe du foie gras.
- Esthétique : avec son manche en bois de pakka noir et sa lame semi-brillante.
- Souple : avec sa lame en acier flexible.
- Polyvalent : peut être utilisé tant en usage domestique que professionnel.
- Pratique : avec son manche en forme de châtaigne et sa soie continue, il offre une bonne prise en main et un bon équilibre.
- Traditionnel : issu d'un savoir-faire ancestral, il est fabriqué au Japon.
Caractéristiques
- Poids : 104g
- Dimensions :
- Lame symétrique : L. 18.6 x l. 0.09 x H. 3.3cm
- Longueur du tranchant : 18cm
- Longueur du manche : 12cm
- Longueur totale : 30.6cm.
- Matériaux :
- Lame : acier AUS 8A.
- Manche : bois de pakka (plaquage stratifié-pressé et imprgéné de résine).
- Type de lame : A émouture symétrique.
- Couleurs :
- Lame : grise.
- Manche : noir.
- Garantie : acier garanti à vie
Conseils d'emploi
Les couteaux japonais Kaï, de haute qualité, nécessitent un entretien régulier afin que vous puissiez les garder tranchants le plus longtemps possible.
- Avant leur 1ère utilisation, les rincer à l'eau chaude.
- Après chaque utilisation, laver le couteau immédiatement avec une goutte de produit vaisselle neutre et l'essuyer par le dos de la lame avec un torchon doux.
- Ne laver pas votre couteau au lave-vaisselle : cela nuit au matériel mais également au tranchant de la lame.
- Ne découper jamais vos aliments sur une surface en verre ou en granit. Utiliser des planches à découper en bois ou en plastique afin de préserver le fil de la lame.
- Ne laisser pas vos couteaux baigner dans l'eau trop longtemps.
- Ranger vos couteaux sur un bloc de rangement en bois ou un support magnétique. Si vous les ranger dans un tiroir, protéger la lame avec un étui en cuir ou en bois.
Afin de préparer vos poissons aisément, pensez à l'Ecailleur à Poisson.
| Code EAN 13 | 4901601354249 |
|---|---|
| Pays de fabrication | Japon |
| Code Douanier | 82119200 |
