Affûteur Diamant et Céramique pour Lames Asymétriques

L'Affûteur Diamant et Céramique pour Lames Asymétriques de Kaï permet d'aiguiser les lames de couteaux japonais tels Debas & Yanagibas.

• Polyvalent, pour aiguisage gros grain, rétablissement d'angle ou finition.
• Autonome, il fonctionne manuellement et sans eau.
• Sûr, le capot transparent est équipé d'une colerette permettant de protéger la main.

Caractéristiques

• Poids : 0.135kg
• Dimensions : L. 120 x l. 48 x H. 50mm
• Matériaux :
  • corps et capot : plastique
  • aiguiseurs : céramique et diamant
• Grains :
  • diamant 270
  • céramique 150
  • céramique 1000
• Couleurs : noir et transparent

Conseils d'emploi

1. Faire coulisser le capot et positionner la colerette au niveau choisi (1, 2 ou 3).
2. Tenir fermement l'aiguiseur en posant la main gauche sur le capot.
3. Le couteau tenu dans la main droite, coller la base de la lame contre la colerette.
4. Faire glisser la base de la lame dans la fente d'affûtage.
5. Tirer le couteau vers vous en inclinant celui-ci et en suivant la ligne du tranchant.