Votre panier
Acces rapide
Rechercher
Marques
Recherche
Accueil > Cuisine & Cave > Conserves & Cave > Caoutchouc Universel x10

Caoutchouc Universel x10 80x56x2,5
 
  Retour
Conserves & Cave
Hutchinson

Caoutchouc Universel x10


*nom_famille
 
Disponible

A partir de 2,70€

EUR
Dimensions :
 
Quantité  


Caoutchouc Universel x10 -

Les caoutchoucs Hutchinson sont idéals pour vos conserves de fruits, légumes, viandes en bocaux  de 1/2 litres à 3 litres ou verrines de 125 grammes à 1000 grammes.


caoutchouc_zoom-v.jpg

Propriétés : les Caoutchoucs Hutchinson présentent l'avantage d'être universels, c'est-à-dire de convenir parfaitement pour des préparations à base de fruits et légumes ou de viandes et plats cuisinés.


Dimension & Utilisation : 
  • 80 x 56 x 2,5 mms'adapte sur les terrines 125g et 200g
  • 90 x 68 x 2,5 mms'adapte sur les bocaux de 1/2L, 3/4L, 1L, 1.5L, & 2L ainsi que les terrines 350g.
  • 95 x 65 x 3 mm s'adapte sur les bocaux de 1/2L, 3/4L, 1L, 1.5L, & 2L ainsi que les terrines 350g.
Les Caoutchoucs d'une épaisseur de 3mm sont recommandés pour les bocaux de ré-utilisation. Attention, ces caoutchoucs sont déconseillés pour les viandes et les plats cuisinés.
  • 110 x 82 x 2,5 mms'adapte sur les bocaux 3L ainsi que sur les terrines 500g, 750g et 1kg.


Propriétés :

1.     Faire bouillir les terrines et les couvercles pendant une dizaine de minutes et les faire égoutter et sécher renversés sur un linge.

2.     Vérifier que les rondelles sont en bon état (souples et non déformées). Les laver dans une solution d'eau avec un peu de soude et les rincer abondamment à l'eau courante.

3.     Préparer vos fruits, légumes ou viandes destinées à être mis en terrine / bocal. (voir ci-dessous les indications de votre droguiste).

4.     Fermer soigneusement les terrines / bocaux avec leur Caoutchouc, leur couvercle et leur ressort. Le Caoutchouc ne doit pas avoir été en contact avec les aliments.

5.     Disposer ensuite les terrines / bocaux dans le Bouilleur et bloquer les terrines / bocaux supérieurs avec les ressorts de façon à tenir l'ensemble.

 

Fruits (voir 3.)

·        Choisir des fruits non traités récemment, sains, pas trop mûrs, cueillis juste avant de préparer la conserve.

·        Les essuyer ou les laver rapidement (avant dénoyautage) pour ne pas enlever leur parfum.

·        Disposer les fruits dans les terrines / bocaux et faire le plein avec de l'eau bouillie sucrée (400 à 500 g de sucre dans un litre d'eau) jusqu'à un ou deux centimètres du bord (les fruits ne doivent jamais dépasser du liquide).

 

Légumes (voir 3.)

·        Les cueillir frais, en parfait état, sans taches ni flétrissures. Veiller à ce qu'ils n'aient pas subi récemment de traitement (insecticides ou engrais).

·        Les laver de façon méticuleuse après l'épluchage.

·        Les faire blanchir quelques minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée (en les plaçant dans un panier à salade ou un torchon tenu par les quatre coins) et éliminer cette première eau.

·        Les égoutter. Enfin les disposer dans les terrines / bocaux et remplir jusqu'à deux centimètres du bord avec de l'eau bouillie salée.

 

Viandes (voir 3.)

·        Prendre de très grandes précautions pour ces préparations : viande d'une fraîcheur absolue et coupée en petits morceaux pour être sûr que le centre sera porté à ébullition.

·        Utiliser des terrines / bocaux les plus petits possible pour favoriser l'ébullition à coeur.

·        Faire cuire d'abord les mets pour être sûr qu'ils ont déjà été portés à ébullition avant de les mettre en terrine / bocal. Compléter à deux centimètres du bord avec du saindoux fondu ou de la sauce préparée spécialement.

 

Conseil de ma droguerie : On a intérêt à acheter des terrines / bocaux de petite contenance qui favorisent l'ébullition au coeur du produit à conserver. Ceci est tout particulièrement vrai pour les pâtés et les viandes.

Articles Complémentaires
Bassine à Confiture en Cuivre Baumalu
44.60 €
Bassine à Confiture en Cuivre

La bassine à confiture en cuivre est de qualité professionnelle, contenant 9L.



 > Sélectionner
 > Plus d'infos
Bouilleur à Bocaux Galvanisé à Chaud Guillouard
A partir de 50,80€
Bouilleur à Bocaux Galvanisé à Chaud Guillouard

Le bouilleur à bocaux Guillouard comprend la cuve + le couvercle + la colonne + les ressorts de blocage.

Disponible en 5L ou 11L.


 > Sélectionner
 > Plus d'infos
Dénoyauteur Cerises & Olives Kerni Classic
6.55 €
Dénoyauteur Cerises & Olives Kerni Classic

Le dénoyauteur cerises & olives Classic possède un couteau en acier inoxydable.


En Commande  > Plus d'infos
Entonnoir à Bocaux & Conserves Leifheit
6.75 €
Entonnoir à Bocaux & Conserves Leifheit

L'entonnoir à bocaux Leifheit est garantie 3 ans.


 > Sélectionner
 > Plus d'infos




INFOS & PROMOS
La lettre d'informations de votre droguerie.
Je m'abonne
Je me désabonne
Chèque       Virement

CB - Visa - Mastercard

Paypal


Expédition Europe


Frais de livraison pour la
 France Métropolitaine :

Colis : 6.90€

Petits Objets : 4.50€
(max 5 art. ou <500g)

 Cliquez ici
pour les autres destinations
Mon-droguiste.com © 2009-2010 tous droits réservés - Site réalisé par Arnaud PIFFRE
Malles en Coin - Loisircreatif.net
Site réalisé avec PowerBoutique -